Ricetta per antipasti

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Brodo di pesce (chiaro)

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
6 kg di lische e resti di pesce 10 litri d'acqua 1 litro di vino bianco 600 gr di verdure di colore chiaro (cipolla, porro bianco, ecc.) 100 gr di funghi tagliati 25 gr di sale erbe aromatiche per pesce (alloro, aneto pepe e chiodi di garofano) pre - preparazione: rimuovere la testa, le br ... Visualizza di più »

Pasta Di Melanzane

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
3 melanzane medie 2 spicchi d'aglio 1 cipolla piccola 2 pomodorini olio d'oliva q.b. succo di limone q.b. sale q.b. pepe macinato fresco q.b. ... Visualizza di più »

Pipis (frattaglie di pollo) con salsa piccante

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
1 kg di pollo 2 cipolle grandi 2 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di paprika 1 dl di vino bianco sale pepe, peperoncino aceto ... Visualizza di più »

Seppie Fritte

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
aglio: 8 spicchi olio d'oliva: 2 dl vongole: 1 kg coriandolo: q.b. alloro: 1 foglio piripiri: q.b. sale: q.b. prezzemolo: q.b. ... Visualizza di più »

Pasteis de Bacalhau

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
aglio: 8 spicchi olio d'oliva: 2 dl vongole: 1 kg coriandolo: q.b. alloro: 1 foglio piripiri: q.b. sale: q.b. prezzemolo: q.b. ... Visualizza di più »

Gamberi all'aglio (ajillo)

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
aglio: 1 testa olio d'oliva: 2 dl gamberi: 1 kg peperoncino: 4 Salsa Worcestershire: 4 cucchiaini da caffè pepe: q.b sale: q.b. aceto: 4 cucchiaini ... Visualizza di più »

Tortini di gamberetti

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
Ingredienti: per la pasta: 2 tazze di farina (ben riempita) 2 tazze d'acqua 1 cucchiaio di margarina 1 scorza di limone sale per il ripieno: 200 gr. gamberetto 1 cipolla media 2 cucchiai di margarina 2 cucchiai di farina 2,5 dl di brodo di latte o gamberetti prezzemolo sale e pep ... Visualizza di più »

Funghi saltati con pancetta

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
250 g di funghi freschi 100 g di pancetta a dadini ... Visualizza di più »

Zuppa di pollo

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
1/2 - pollo (o pollo) con bambini 3 lt di acqua 1 cipolla 1 cubetto di brodo di pollo 80gr di riso carolino sale e menta ... Visualizza di più »

Creme de Espargos

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
1/2 - pollo (o pollo) con bambini 3 lt di acqua 1 cipolla 1 cubetto di brodo di pollo 80gr di riso carolino sale e menta ... Visualizza di più »

Ciccioli

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
1 kg di rossore (rosso) sale q.b. q.b. acqua ... Visualizza di più »

Patè di prelibatezze di mare

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
delizie del mare q.s. mezza cipolla Maionese cavolfiore (sottaceto) ... Visualizza di più »

Crocchette di carne

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
250 gr di carne macinata di manzo 60 gr di margarina 60 gr di farina di frumento 1 cipolla (e) 2 spicchi d'aglio 1 foglia (e) di alloro 2 uova 1 1/2 dl di latte q.b. briciole di pane q.b. di olio d'oliva q.b. di sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Noce moscata q. ... Visualizza di più »

White Lady

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Isole Vergini (US)
250 gr di carne macinata di manzo 60 gr di margarina 60 gr di farina di frumento 1 cipolla (e) 2 spicchi d'aglio 1 foglia (e) di alloro 2 uova 1 1/2 dl di latte q.b. briciole di pane q.b. di olio d'oliva q.b. di sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Noce moscata q. ... Visualizza di più »